miércoles, 27 de noviembre de 2013

"Receta: Papa rellena de Salmón"



Esta receta es una combinación de Carbohidratos, Grasas buenas y Proteínas. Excelente para después de entrenar, debido a que la papa es un tipo de carbohidrato que se asimila rápidamente, perfecto para después de una fuerte sesión de entrenamiento, donde el cuerpo necesita reponer sus reservas de glucógeno.

La papa es un alimento muy controversial ya que existen estudios que dicen que la papa engorda, otros dicen que la papa ayuda a bajar la presión sanguínea y es saludable. Nuestra opinión es que todo en exceso es malo y todo en balance es bueno, además queremos aclarar que lo que engorda no es la grasa o el azúcar, lo que hace que el cuerpo engorde es el total de calorías que se consumen, si el cuerpo ingiere mas calorías de las que quema el cuerpo guarda la grasa como energía, como lo hacen los osos o los camellos, retienen estos alimentos para usarlo como fuente de energía para después.

Les extornamos a que prueben esta rica receta de la cual no se arrepentirán.

"Papa rellena de Salmón"


Ingredientes


- 1 Papa entera
- 4 onzas de salmón 
- Puerro Picado
- 1 Cucharada de Low Fat Cream Cheese
- Sal
- 1/2 cucharada de Aceite de Oliva


Preparación


Cocinar la papa por 5 minutos en el microondas. Hasta que esté suave por dentro.


Partir en mitad y quitar el relleno dejando una capa lo suficientemente gruesa para sostener un relleno.

Aparte cocinar el salmón a la plancha sazonado con limón, sal y pimienta.

El relleno de la papa hacerlo puré y mezclarlo con el salmón desmenuzado. Agregar queso, puerro, sal y aceite.

Rellenar la papa con lo preparado anterior y poner al horno por 10 minutos.

Y listo.

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