miércoles, 18 de febrero de 2015

RECETA: Quinoa con Salmón

 

¿Tienes idea de que cenar hoy o mañana? ¿Qué tal una quinoa con salmón? 

 

Ingredientes 

- 4 oz salmón cocinado, en trozos 

- 1/2 taza de quinua cocida 

- 1-2 cucharadas de cherries secos, picados 

- 1-2 cucharadas de pistachos ligeramente salados 

- 2 cucharadas de vinagre balsámico - 1 cucharada de mostaza de Dijon 

- Sal y pimienta, al gusto 

 

Instrucciones 

Caliene la quinoa en un tazón. 

Agregue el pescado a la quinoa. 

En un recipiente aparte, mezcle el vinagre y la mostaza. 

Aderece la quinua y el salmón con la mezcla. 

Agregue y revuelva las cerezas y los pistachos. 

 

Información Nutricional (aprox) Calorías 400; Grasa 10g; Carbs 35g; Proteína 30g

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